Sầu riêng bị thuốc bám gai là nỗi lo chung của các nhà vườn. Bước vào giai đoạn dưỡng trái, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) để phòng trừ sâu bệnh là điều cần thiết. Tuy nhiên, một trong những vấn đề “nhức nhối” mà nhiều nhà vườn gặp phải chính là tình trạng thuốc bám lại trên gai sầu riêng sau khi phun. Điều này không chỉ làm giảm đi giá trị thương phẩm mà còn có thể gây tồn dư, ảnh hưởng đến chất lượng bên trong của trái sầu riêng.
Việc thuốc BVTV, chất bám dính hay các loại phân bón lá tồn dư, khô lại trên bề mặt gai sầu riêng gây ra không ít phiền toái:
- Giảm Mẫu Mã: Lớp màng trắng hoặc vàng bám trên gai làm trái sầu riêng trông kém hấp dẫn, mất đi độ bóng đẹp tự nhiên, ảnh hưởng đến thiện cảm của người mua.
- Tốn Công Vệ Sinh: Nhà vườn phải tốn thêm nhiều thời gian và nhân công để lau chùi, vệ sinh từng trái trước khi thu hoạch hoặc bán ra thị trường.
- Nguy Cơ Hiểu Lầm: Vết bám có thể gây hiểu lầm về việc lạm dụng thuốc BVTV, ảnh hưởng đến uy tín của nhà vườn và giá bán sản phẩm.
- Nguy cơ tồn dư: việc sử dụng các hoạt chất hóa học, thuốc trừ sâu bệnh hóa học có thể gây tồn dư trên trái sầu riêng
Hiện nay, khi xu hướng tiêu dùng của người dân thay đổi, cuộc chiến thương mại toàn cầu ngày càng khốc liệt. Và các nước nhập khẩu, đặc biệt là Trung Quốc, đang áp dụng những tiêu chuẩn khắt khe hơn đối với nông sản. Nông dân Việt Nam cần thay đổi phương pháp canh tác để đảm bảo trái sầu riêng đạt tiêu chuẩn tiêu dùng cũng như xuất khẩu.
Một trong những tiêu chí quan trọng khiến nhiều lô sầu riêng bị từ chối chính là dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV), đặc biệt là các loại thuốc trừ nấm vẫn còn bám dính trên vỏ trái khi thu hoạch. Đây là một vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến giá trị thương mại và khả năng tiêu thụ của trái sầu riêng.
Những nguyên nhân chính khiến thuốc còn bám trên gai, vỏ trái:
+ Lạm dụng thuốc BVTV: Nhiều bà con có thói quen phun thuốc với liều cao, dày đặc để tăng hiệu quả phòng bệnh, nhưng lại vô tình khiến thuốc tồn dư lâu hơn.
+ Phun không đúng thời điểm: Việc phun quá sát ngày thu hoạch làm thuốc chưa kịp phân hủy hoàn toàn.
+ Sử dụng sai loại thuốc: Một số hoạt chất có độ bám dính cao không được khuyến nghị sử dụng giai đoạn gần thu hoạch.
+ Cơ chế hoạt động của thuốc: Sử dụng các loại thuốc có thành phần là các hoạt chất có độ bám dính cao, khó phân hủy, có thể tồn tại trên bề mặt trái từ 2-3 tháng.
Các nhóm hoạt chất có nguy cơ gây tồn dư cao trên vỏ trái sầu riêng:
– Nhóm Dithiocarbamate: Mancozeb, Propineb, Metiram, Zineb, Nabam, Maneb – Nhóm thuốc có tác dụng mạnh, nhưng dễ để lại vết bám màu xanh hoặc vàng trên lá và trái.
– Nhóm Chloronitrile: Chlorothalonil – Một hoạt chất phổ biến có khả năng bám dính cao, khó bị rửa trôi.
– Nhóm Quinone: Dichlofluanid, Fluazinam – Thường dùng trong các chương trình phòng trừ nấm nhưng lại có độ bám cao trên bề mặt trái.
– Nhóm Phthalimide: Captan, Folpet – Có tính bám chặt và khó bị phân hủy, dễ để lại dư lượng nếu không sử dụng đúng cách.
– Nhóm gốc đồng (Copper-based fungicides): Copper Oxychloride, Copper Hydroxide, Copper Sulfate, Copper Citrate – Nhóm thuốc diệt nấm phổ biến, nhưng lại để lại cặn trên bề mặt trái nếu phun sai thời điểm.
– Nhóm Lưu huỳnh (Sulfur)
Những hoạt chất này nếu không được quản lý tốt sẽ làm trái sầu riêng bị thương lái từ chối ngay tại vườn cũng như bị loại bỏ ngay tại cửa khẩu, gây thiệt hại lớn cho bà con!
Vậy, đâu là giải pháp để vừa bảo vệ trái hiệu quả, vừa giữ được “nhan sắc, chất lượng” cho trái sầu riêng?
Thấu hiểu những trăn trở đó, WAO TALK 75 được tổ chức với chủ đề: “Làm sao để sầu riêng không bị thuốc bám gai?“. Với sự tham gia chia sẻ từ nhà vườn: Nguyễn Văn Hoàn, người có hơn 10 năm kinh nghiệm và hỗ trợ kỹ thuật cho các vườn sâu riêng khu vực Tây Nguyên. Sẽ giúp các nhà vườn có thêm góc nhìn để có những giải pháp canh tác sầu riêng an toàn, hiệu quả.
Thông tin chi tiết:
Thời gian: 19h30 ngày 18/4/2025
Nền tảng: tham gia online qua Google Meet
Bạn đã bỏ lỡ WAO TALK 75, Đừng lo lắng, Để lại thông tin dưới đây để nhận tài liệu liên quan trong chương trình.
