Theo các chuyên gia, sầu riêng nhiễm kim loại nặng Cadimi có thể do nguồn đất, nước, khí thải từ nhà máy… Bên cạnh đó, góc nhìn khác cho rằng phần lớn Cadimi có nhiều trong phân bón DAP Hàn Quốc. Người dân rất ưa sử dụng loại phân này để bón cho sầu riêng, bởi nó giúp tăng trưởng nhanh.
Để hiểu thêm về nguyên nhân, hậu quả và các biện pháp được khuyến cáo để phòng tránh nguy cơ sầu riêng nhiễm Cadimi, WAO mời bà con tìm hiểu trong bài viết này.
Nội dung bài viết
1. Nguyên nhân sầu riêng nhiễm kim loại nặng
Thời gian qua, bà con trồng sầu riêng lo lắng trước thông tin 30 lô sầu riêng của Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc bị nhiễm kim loại nặng Cadimi. Nhiều người đặt ra câu hỏi chất Cadimi có từ đâu?
Trả lời về việc này, đại diện Cục Bảo vệ thực vật cho biết: “Hiện chưa rõ nguyên nhân chính xác dẫn đến hàm lượng kim loại nặng cadimi vượt mức giới hạn. Tuy nhiên, các chuyên gia nhận định có thể do nhiều nguyên nhân như do nguồn đất bị nhiễm cadimi hoặc do nguồn nước, khí thải từ nhà máy. Cũng có thể do sau thu hoạch, nguồn nước rửa sản phẩm nhiễm Cadimi”.
Dưới góc độ chuyên gia ngành Bảo vệ thực vật, Tiến sĩ Nguyễn Đăng Nghĩa – Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và tư vấn nông nghiệp nhiệt đới cho biết: “Cadimi xuất hiện nhiều trong phân bón DAP và người dân rất ưa sử dụng loại phân bón này để bón cho sầu riêng bởi nó giúp tăng trưởng nhanh.”
Theo ông Nghĩa, vào năm ngoái, các chuyên gia đã cảnh báo về việc xuất hiện các lô phân bón DAP vượt dư lượng Cadimi tuồn vào Việt Nam. Cụ thể, hàm lượng Cadimi trong phân DAP Hàn Quốc có thể ở mức 30-40mg/kg, cao gấp 3 lần quy định của Việt Nam (tối đa 12mg/kg). Các lô sầu riêng xuất khẩu bị nhiễm Cadimi vừa qua lại trùng với thời gian nhập phân bón DAP Hàn Quốc.
2. Hậu quả khi sầu riêng nhiễm kim loại nặng
Cadimi là một kim loại nặng, màu trắng ánh xanh. Chất này khó phân hủy trong đất. Trong nông nghiệp, các loại phân bón hóa học có chứa phosphate là nguồn ô nhiễm cadimi. Về bản chất, Cadimi là chất độc nhưng vẫn được sử dụng theo ngưỡng nhất định theo quy định của các nước. Tuy nhiên, nếu sử dụng phân bón có hàm lượng Cadimi vượt ngưỡng để bón vào đất trồng sầu riêng sẽ gây ra hậu quả nghiêm trọng.
Cadimi có độc tính cao, khi cơ thể hấp thụ lượng nhỏ cũng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Người tiêu dùng sử dụng sầu riêng nhiễm Cadimi sẽ bị suy hô hấp, rối loạn tiêu hóa. Nguy hại hơn, Cadimi có thể gây ra các bệnh ung thư thận và tuyến tiền liệt.
Và tất nhiên, sầu riêng nhiễm Cadimi sẽ bị các thị trường xuất khẩu lớn trả về. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến kinh tế của các nhà vườn, các công ty xuất khẩu. Cũng như ảnh hưởng đến nền kinh tế nói chung.
3. Biện pháp phòng tránh nguy cơ sầu riêng nhiễm kim loại nặng
Theo ông Nguyễn Trí Ngọc, Phó Chủ tịch Hiệp hội Phân bón Việt Nam, Cadimi không tự hòa tan được trong đất. Khi bón sản phẩm chứa nhiều Cadimi sẽ gây tồn dư trong đất. Điều này tác động lớn đến dinh dưỡng cây trồng.
WAO khuyến cáo bà con nên dùng các sản phẩm hữu cơ sinh học. Thay vì sử dụng ồ ạt các loại phân bón hóa học. Điều này giúp đảm bảo an toàn cho chất lượng của nông sản. Cũng như sức khỏe của người nông dân, người tiêu dùng.
Bên cạnh đó, bà con nên tìm hiểu và áp dụng các kỹ thuật canh tác thuận tự nhiên. Chú trọng chăm đất khỏe, hồi sinh sự sống cho đất. Đất khỏe sẽ giúp cây phát triển tốt, đảm bảo năng suất & chất lượng.
Trên đây là những nguyên nhân và biện pháp khuyến cáo để phòng tránh nguy cơ sầu riêng nhiễm kim loại nặng. WAO mong rằng bà con sẽ có thêm thông tin hữu ích để sản xuất sầu riêng an toàn – hiệu quả.
Tham gia ngay vào nhóm 👉 TRAO ĐỔI-HỎI ĐÁP VỀ SẦU RIÊNG để cùng đội ngũ kỹ thuật của WAO và các nhà vườn trồng sầu riêng trên khắp mọi miền chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm hữu ích về sầu riêng.